こんにちは、ぞうの木です！
三重のお酒で桑名の颯の次は何を呑もうかなー
私は近くの酒屋さんにあるもので酒蔵がある場所を北から南下する様に買っていこうと決めています！
菰野町のお酒 田光(たびか)
位置的には桑名の次は菰野町にある早川酒造さんのお酒です！
【田光 雄町 無濾過中取り生】
菰野町は湯の山温泉や御在所岳のロープウェイがある場所で有名です！
登山して疲れた体を温泉とお酒で癒す。
なんて贅沢な場所でしょう…感染状況がよくなってきているので三重にいるうちに家族で行きたいですね！
酒米:雄町
今回購入させて頂いた銘柄は雄町という酒米を使っている物ですが、私この雄町を使っているお酒はハズレがないと思っています。
言い過ぎかわかりませんが、旨味や甘味や苦味、すっきりさのバランスが良く、それだけ酒米として適している様に感じています。ファンも多いですよね！
なので、この銘柄にしました！久しぶりに生酒を呑みたかったのもありましたし丁度良かったです！
いただきます！
それでは家に帰って、いただきます！
グラスに注いでみると若干の黄色がかかっているが、ほぼ無色！
ちびり…
ん～！これまた美味しい
ひじょーにやわらかい口さわりで、甘みと苦みがある深い味わいです！
あとから適度な酸味も出てきて本当に吞みやすい！
うまいわー。。。
インターネットで調べてみるとサイトによっては三重のお酒で3位に選べれている事を知り、納得のお味でした！
おつまみ
これはむしろお酒だけで完結できるので、私個人としては何もいらないかなと思ってしまう方なんです。ただ、何も食べないと次の日に残ってしまうので、今回はカツオのたたきをポン酢とネギでいただきました！
最高でした。最後の方はカツオのたたきが終わってしまったので、しし唐の味噌詰めもいただきましたが、それも最高！
海鮮やお味噌系のおかずなら合いそうですね！
2番目にいただいたお酒でしたが、このまま美味しいお酒が続く気がしてワクワクしています！
ごちそうさまでした！
また三重のお酒をいただいていきます。
ぱおん。
コメント